解决方案：在连接Redis时指定UTF-8编码。使用Python时，代码如下：
import redis
r = redis.Redis(host='localhost', port=6379, decode_responses=True)
# 读取数据
value = r.get('key')
print(value) # 现在不会乱码了

来源1

Redis客户端连接时设置编码格式为UTF-8，就能解决读取中文乱码问题。在Jedis中：Jedis jedis = new Jedis("localhost", 6379); jedis.set("key", "中文"); String value = jedis.get("key"); System.out.println(value);

来源2

使用Spring Data Redis时，在配置中添加：@Bean public RedisTemplate redisTemplate(RedisConnectionFactory factory) { RedisTemplate template = new RedisTemplate<>(); template.setConnectionFactory(factory); StringRedisSerializer stringRedisSerializer = new StringRedisSerializer(); template.setKeySerializer(stringRedisSerializer); template.setValueSerializer(stringRedisSerializer); return template; } 这样key和value都用UTF-8。

来源3

如果是redis-cli命令行，启动时用：redis-cli --raw 或者在.conf文件中设置：tcp-keepalive 0，然后重启Redis服务。读取时直接echo "get key" | redis-cli -r 1 --raw。

来源4

Python redis-py库，关键是decode_responses=True参数，它会自动将bytes解码为str，使用UTF-8。pool = redis.ConnectionPool(host='localhost', port=6379, decode_responses=True) r = redis.Redis(connection_pool=pool)

来源5

Node.js的ioredis：const Redis = require('ioredis'); const redis = new Redis({ lazyConnect: true }); // 默认UTF-8，但确认string类型。redis.set('key', '中文测试'); redis.get('key').then(console.log);

来源6

检查Redis服务器的编码：CONFIG GET * | grep encoding，通常是UTF-8。如果存入时用了其他编码，删除key重新用UTF-8存入。

FAQ
Q: 为什么Redis存中文正常，读出来乱码？
A: 因为客户端读取时没指定decode为UTF-8，默认bytes显示乱码，加decode_responses=True。
Q: Java项目怎么快速修复？
A: 用StringRedisSerializer序列化key和value。
Q: redis-cli怎么处理？
A: 用--raw参数或管道命令。
Q: 历史数据乱码怎么办？
A: 删除key，用正确编码重新写入。